Sózási, pácolási technológiák 2. - Sózás
Sózási, pácolási technológiák 9. - Páclé készítés
Sózási, pácolási technológiák 6. - Hagyományos pácolási eljárások
Sózási, pácolási technológiák 4. - Füstölés
Sózási, pácolási technológiák 8. - A pácolás elméleti alapjai
Sózási, pácolási technológiák 7. - Minőség ellenőrzés
Sózási, pácolási technológiák 1. - Csomagolás, tárolás
Sózási, pácolási technológiák 5. - Gyorspácolási technológiák
SÓZÁS, PÁCOLÁS, FÜSTÖLÉS és A VÉGEREDMÉNY
Füstőlés 2
Így készül el négy hét alatt a tökéletes húsvéti sonka
Sonka, Szalonna Füstölése / Hogyan és milyen anyagokkal füstölök, hogy szép legyen a sonka.
Valaki füstöl!
Az etyeki Sonkamester II. TRAILER!
Bőrös félsertés bontása 2. - A császár formázása
Így készül a húsvéti sonka - Éva Konyha
01 ÉLET_ÉRZÉS_KALAZNÓ - A jó füstölés titkai
🍗🐷Sertéstermékek házi sózása, füstölése és tárolása.🍗🐷
Füstőlés
HÁZILAG FÜSTÖLT, FŐTT CSÁSZÁRSZALONNA ❤